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Kurs Whisky selber machen / brennen als Hobby! Von der Whiskey Maische bis zum Feinbrand! Jeder Teilnehmer brennt dabei selber an einer Kleindestille! Wo: In der Genuss-Akademie.tirol an der Grenze zum Allgäu in Tirol / Vils!

Corona: Von der "Corona-Krise" betroffene Kurse können kostenlos umgebucht werden. Safety first: Wir desinfizieren täglich die Räumlichkeiten und halten die aktuell vorgeschriebenen Hygieneregeln gemeinsam ein (ggf. Mundschutz, Sitzabstand, Teilnehmerzahl etc.).

Sie wollen wissen und erleben wie Whisky selber gemacht wird? Dann legen Sie selber Hand an: Zuerst wird gemeinsam eine Whisky-Maische angesetzt. Danach brennt jeder Teilnehmer einen Feinbrand. Die Theorie zwischendurch behandelt die Rohstoffe, Whiskyherstellung, regionale Unterschiede sowie Holzkunde bzgl. Lagerung. Daneben findet sich reichlich Zeit zum Whiskey-Tasting der knapp 300 zur Auswahl stehenden Whiskysorten. Die hochprozentig perfekte Geschenkidee für Whisky-Genießer!

Fundiert und ausführlich mit genug Zeit für Tastings.

Leitung: Sommelier, Dipl.-Ing. für Brauwesen und Getränketechnologie Andreas Heiß
Termin: siehe Whisky-Seminar-Kalender bzw. für Gruppen ab 10 Personen nach Vereinbarung auf Anfrage.
Wo: Vils in Tirol - an der Grenze zum Allgäu zwischen Pfronten, Füssen und Reutte (nur dort können die Teilnehmer legal destillieren)
Ort: Genuss-Akademie.tirol - Unterwies 1 - A-6682 Vils

Unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis (wahllose Reihenfolge):

sehen – riechen – schmecken - fühlen

• Geschichtlicher Hintergrund und Werdegang des Whisky*
• Whisky-Nationen Schottland, Irland, USA, Kanada, Japan*
• Rohstoffe der Whiskyherstellung
• Praxis Ansetzen einer Whisky-Maische und Abläutern
• Theorie Gärung und Lagerung mit Whiskyfass-Kunde
• Praxis Rohbrand* und Feinbrand - jeder brennt an einer eigenen Kupferdestille
• Whisky-Tasting (5 bzw. 8-10* Whiskys)
• Aromaschulung*
• Rechtliche Situation in Deutschland und Österreich
• … alles was die Teilnehmer schon immer mal zum Thema Whisky wissen wollten
• … und jede Menge Spaß!
• Unterlagen nach der Veranstaltung per Download*

*: nur "großes" 1,5 Tage Seminar

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