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Kurs Whisky selber brennen / machen als Hobby! Von der Maische bis zum Feinbrand! Jeder Teilnehmer brennt /destilliert dabei selbst an einer Kleindestille! Wo: In der Genuss-Akademie.tirol an der Grenze zum Allgäu in Tirol / Vils!

Sie wollen wissen und erleben wie Whisky gemacht wird? Dann legen Sie selbst Hand an: Zuerst wird gemeinsam eine Whisky-Maische angesetzt. Danach destilliert jeder Teilnehmer einen Feinbrand. Die Theorie zwischendurch behandelt die Rohstoffe, Whiskyherstellung, regionale Unterschiede sowie Holzkunde bzgl. Lagerung. Daneben findet sich reichlich Zeit zum Whisky-Tasting der knapp 300 zur Auswahl stehenden Whiskysorten. Die hochprozentig perfekte Geschenkidee!

Fundiert und ausführlich mit genug Zeit für Tastings:
"großes" 1,5 Tage-Seminar Whisky selber machen als Hobby!


Leitung: Sommelier, Dipl.-Ing. für Brauwesen und Getränketechnologie Andreas Heiß
Termin: siehe Whisky-Seminar-Kalender bzw. für Gruppen ab 10 Personen nach Vereinbarung auf Anfrage.
Wo: Vils in Tirol - an der Grenze zum Allgäu zwischen Pfronten, Füssen und Reutte (nur dort können die Teilnehmer legal destillieren)
Ort: Genuss-Akademie.tirol - Unterwies 1 - A-6682 Vils

Unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis (wahllose Reihenfolge):

sehen – riechen – schmecken - fühlen

• Geschichtlicher Hintergrund und Werdegang des Whisky*
• Whisky-Nationen Schottland, Irland, USA, Kanada, Japan*
• Rohstoffe der Whiskyherstellung
• Praxis Ansetzen einer Whisky-Maische und Abläutern
• Theorie Gärung und Lagerung mit Whiskyfass-Kunde
• Praxis Rohbrand* und Feinbrand - jeder brennt an einer eigenen Kupferdestille
• Whisky-Tasting (5 bzw. 8-10* Whiskys)
• Aromaschulung*
• Rechtliche Situation in Deutschland und Österreich
• … alles was die Teilnehmer schon immer mal zum Thema Whisky wissen wollten
• … und jede Menge Spaß!
• Unterlagen nach der Veranstaltung per Download*

*: nur "großes" 1,5 Tage Seminar

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