Whisky Workshop – Ablauf und Programmpunkte im Überblick

Zu Beginn des Workshops erhältst Du eine verständliche Einführung in die Grundlagen der Whiskyherstellung.

Dabei geht es unter anderem um:

• Rohstoffe (Gerste, Mais, Roggen)

• Unterschiede zwischen Whiskyarten

• Aufbau des Herstellungsprozesses

👉 So haben alle Teilnehmer – auch ohne Vorkenntnisse – einen idealen Einstieg.

Ein besonderer Bestandteil des Workshops:

👉 Gemeinsam wird an einer kleinen Brauanlage eine Maische hergestellt.

Dabei erlebst Du:

• Verkostung verschiedener Malzsorten

• Verarbeitung von Malz

• Schroten

• Rezeptur einer Whiskymaische

• Einmaischen mit Umwandlung von Stärke in Zucker

• Läuterprozess

• Verkostung der Vorderwürze

• unterschiedliche Hefegattungen und Hefestämme

• Grundlagen der Fermentation / Gärung

👉 Dieser Schritt verbindet die Welt des Bierbrauens mit der Whiskyherstellung.

Nach der Einführung geht es direkt in die Praxis.

Das Highlight des Workshops:

Jeder Teilnehmer arbeitet an einem eigenen Brenngerät.

Du lernst dabei:

• Aufbau der Brenntechnik

• Steuerung des Prozesses

• Einfluss auf das Destillat

👉 Kein Zuschauen – echtes eigenes Erlebnis.

Im praktischen Teil des Workshops wird der Destillationsprozess im Detail durchlaufen.

Du erfährst:

• wie Alkohol gewonnen wird

• Unterschiede zwischen Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf

• worauf es bei der Qualität ankommt

📚 Mehr zur Destillation von Whisky

Neben der Herstellung wird auch die Reifung behandelt.

Du lernst:

• warum Whisky im Fass lagert

• welche Fassarten verwendet werden

• wie Aromen entstehen

📚 Mehr zur Fasslagerung

Parallel zum praktischen Teil werden verschiedene Whiskys verkostet.

Dabei erkennst Du:

• Unterschiede zwischen Whiskyarten

• Einfluss von Herstellung und Lagerung

• typische Aromaprofile

👉 Theorie wird direkt erlebbar.

🟣 Whisky Tasting entdecken
🔴 Whisky-Tasting Ticket buchen

Während des gesamten Workshops entsteht ein intensiver Austausch:

• Vergleich der Ergebnisse

• Diskussion über Aromen

• gemeinsames Lernen

👉 Besonders wertvoll für Gruppen und Teams.

🔵 Gruppenveranstaltung Whisky selber brennen entdecken
🔵 Gruppenevent Whisky selber machen anfragen

Der Workshop richtet sich an:

• Einsteiger ohne Vorkenntnisse

• Whisky-Liebhaber

• Gruppen und Firmen

• Teilnehmer von Teambuilding-Events

Der Ablauf eignet sich ideal für Gruppen:

• Firmenveranstaltungen

• Teambuilding

• Incentives

• Kunden-Events

Für Gruppen gib es individuelle Termine nach Vereinbarung.

Der Whisky Workshop kann zeitlich individuell an die Gruppe angepasst werden (4 Stunden bis 1,5 Tage).

🔵 weitere Infos Whiskybrennen für Gruppen
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Der Workshop findet in der Genuss-Akademie.tirol in Vils statt.
Adresse: Unterwies 1 - 6682 Vils

Die Location bietet:

• professionelle Ausstattung

• ruhige Atmosphäre

• perfekte Bedingungen für Seminare

🟣 Mehr zum Seminarort

Der Whisky Workshop wird geleitet von Sommelier Andreas Heiß, Dipl.-Ing. (Univ.) für Brauwesen und Getränketechnologie.

Er beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit der Herstellung und Verkostung von Spirituosen und produziert selbst Whisky in einer eigenen kleinen Manufaktur.

🔵 Mehr über Andreas Heiß

Viele Teilnehmer verbinden den Whisky Workshop mit einem entspannten Wochenende.

Direkt in der Akademie stehen drei komfortable Luxus-Chalets zur Verfügung.

Das Alpenchalet-Vils.tirol ****S bietet eine ideale Übernachtungsmöglichkeit für Workshop-Teilnehmer.

🟣 Mehr zum Chalet

Die Genuss-Akademie.tirol liegt im Tiroler Außerfern - direkt an der Grenze zum Allgäu - nach dem Füssener Grenztunnel.
Sie ist gut erreichbar aus:

• Bayern

• Baden-Württemberg

• Allgäu

• der Schweiz

• Südtirol

• Österreich

Anreise ist möglich:

• über die Autobahn A7

• Fernpass

• mit der Bahn

Kostenfreie Parkplätze stehen direkt vor Ort zur Verfügung.

Der Whisky Workshop ist Teil des umfassenden Brennseminars.

👉 Wer tiefer einsteigen möchte, kann das komplette Seminar besuchen.

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Nein, der Workshop ist auch für Einsteiger geeignet.

Ja – jeder Teilnehmer hat ein eigenes Brenngerät.

Ja. Jeder Teilnehmer hat im Whisky Brennkurs ein eigenes kleines Brenngerät und kann den Destillationsprozess selbst nachvollziehen.

Im Workshop steht die Herstellung im Fokus, nicht nur die Verkostung.

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Ja, es sind für das Brennseminar auch Gutscheine erhältlich.

🛒 jetzt Ticket oder Gutschein sichern

Ein Whisky Workshop bietet einen einzigartigen Einblick in die Herstellung von Whisky.

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